Svenska Mackmyra Destilleri har nu hållit på i drygt 10 år. Under åren har dom släppt lite olika limiterade utgåvor i serierna "Special" och "Preludium", utöver "den första utgåvan" som finns i Systembolagets standardsortiment. Kvällens slurk är en Preludium 06 som är en whisky som är baserad till huvuddelen på deras rökiga recept, blandat med en del av deras eleganta recept. För att ge sin whisky en svensk prägel lägger Mackmyra enris till torven vid rökningen av malten. Mackmyra tillsätter ingen färg till whiskyn. Inte heller kylfiltrerar dem den. Färgen är således ganska ljus, nästan lite gulgrön som olivolja. Konsistensen är ganska oljig, och den hänger kvar fint efter kanterna på glaset.
Doft: Citrusfrukt, i övrigt ganska få dofter. Avsaknaden av rök förvånar med tanke på vad etiketten förtäljer.
Smak: Tydlig sälta, en bekant smak av byxvarm dumlekola bryter fram genom det som vi lärt känna som den Svenska maltwhiskyn.
Eftersmak: Kolasmaken hänger kvar, men relativt kort jämfört med många andra sorter. Även här tycker vi att rökigheten kunde fått vara klart mer accentuerad.
Slutsatsen är att Mackmyra är något stort på spåren. Denna whisky är trots allt väldigt ung och tillverkaren har bara drygt tio års erfarenhet. Lite mer tid och Mackmyra kommer slåss med dom största drakarna inom whiskybranschen. Vi efterlyser dock en kraftigare rökt malt i det som skall kallas ett rökigt recept.
Tilläggas skall att denna whisky lämpar sig mycket väl att avnjutas tillsammans med en god cigarr.
//Whiskybloggteamet
