Vid Stockholm Beer & Whisky Festival gavs bland annat tillfälle att prova ett antal utgåvor från Talisker, tillsammans med destillerichef Mark Lochhead. Man hade vid montern byggt en terass en trappa upp där man i lite lugnare miljö kunde sitta ned och prova sin whisky. På bred skotska berättade Mark lite kort om destilleriet och de olika utgåvorna, innan själva provningen sedan inleddes. Jag hade provat alla tidigare, utom just denna 30-åriga utgåva.
Doft: Den är faktiskt rökigare än den yngre 18-åringen, nästan lika kraftfullt rökig som 10-åringen. Tydliga vaniljtoner i samspel med rivna apelsinskal och kanske en aning grapefrukt. Tång och en touch av honungsmelon vilar mot en bastant ekton.
Smak: Även här är apelsintonerna tydliga. Det är en behaglig rökighet även i smaken i vacker symbios med en bränd smörighet, grillkrydda, citrus och lite honung.
Eftersmak: Smaken övergår i en lång, fantastiskt trevlig eftersmak av smörkola, vanilj, lätt rök och en tydlig ton av peppar.
Detta är en fantastisk dram, inget snack om den saken. Dock kvarstår nog den 18-åriga utgåvan som min favorit från Talisker. Efter lite samtal med Mark kom det fram att även han rankade 18-åringen ett snäpp högre.
